Es vienmēr esmu bijusi Heršijas meitene. Katru Halovīni es rakņājos pa savu Jack-o-Lantern (un pēc tam, kad es kļuvu vecāks, savu konfekšu bļodu) mini Hershey's bāriem, Reese kausiem un labākajiem no tiem visiem: KitKats.



Pievienojiet tā nosaukumu garajam konfekšu sarakstam, kas izklausās pēc izdomātiem vārdiem, kas tas ir, bet šeit vēsture kļūst forša: 'Kit Kat' ne vienmēr atsaucās uz šokolādi.



vai Ramen nūdeles jums patiešām ir sliktas

Sākums

Jau 1700. gadu vidū “Kit Kat” atsaucās uz sāļajiem pīrāgiem, kas pagatavoti no jēra gaļas, kas tiek pasniegti Kit-Cat klubā Londonā. (Kitijs toreiz bija segvārds vārdam Kristofers, kad Kristofers Kets sāka gatavot pīrāgus vīriešiem, kuri vēlas apspriest literatūru, pīrāgi un paši klubi kļuva pazīstami kā Kit Kats.)

Šķiet, ka tas ir tāls lēciens no aitas uz šokolādi - un tā arī ir. Bet, lai izveidotu savienojumu, es nedaudz iedziļinājos Hershey's arhīvos, kas pārklāti ar šokolādi un Nestlé. Sveiks, spēļu mainītājs.



20. gadsimta sākumā konfekšu ražotāji tirgoja konfektes kā “labu ēdienu”, tādējādi šokolādes tāfelīti pielīdzinot pilnām pusdienām. Iesaiņotāji katrā bārā varēja lepoties ar veselām sastāvdaļām, piemēram, pienu, nuga un zemesriekstiem. Strādniekiem, kuri nevēlējās veltīt laiku (un zaudēt naudu), lai apsēstos pilnas pusdienas, konfekšu bārs bija atbilde.

Apskatiet “īstās pārtikas” kvalitātes mārketingu, kas izmantots KitKat saukļos ap 1930. gadiem, apgalvojot, ka KitKats ir “lielākā mazā maltīte Lielbritānijā!” Mārketinga izmantošanas paņēmiens, lai sniegtu “labu ēdienu”, ir pilnībā apritējis - padomājiet par pašreizējo Snikersa kampaņu “Jūs neesat jūs, kad esat izsalcis”.

Otrais pasaules karš

Bet Rowntree’s (sākotnējais KitKat ražošanas uzņēmums) gatavojās zaudēt vienu no sev labajām sastāvdaļām pilnpienu pārtikas trūkuma dēļ, ko izraisīja Otrais pasaules karš. Atbildot uz to, Rowntree’s bija jāsamazina piena patēriņš, un tā, piedzima KitKat Dark ,salocīts zilā iesaiņojumā (tradicionālā sarkanā vietā).



Šie stieņi pat tika nosūtīti uz priekšējām līnijām. Ātra un lēta enerģija karavīriem izrādījās tikpat svarīga kā strādniekiem.

1949. gadā iesaiņotājs atgriezās sākotnējā sarkanajā folijā un KitKat Dark ražošana tika pārtraukta, lai maldināt patērētājus domāt, ka sākotnējā recepte ir neatgriezeniski mainīta. '

Nākamās lielās KitKat pārmaiņas notika 1957. gadā, kad Rowntree izveidoja saukli “Have a break ... Have a KitKat” zem Donalda Gilesa, reāla dzīves laikmeta. Mad Men's Dons Drapers. Bet, viņiem tas prasīs līdz 2004. gadam, pēc neveiksmīga mēģinājuma reģistrēt preču zīmi “Have a Break” mainīt viņu saukli. Tagad jūs varat “maksimāli izmantot savu pārtraukumu”, izmantojot KitKat.

Heršijs pret Nestlé

Ja esat kādreiz ceļojis uz Eiropu, pamanīsit, ka mūsu amerikāņu KitKat izskatās pavisam savādāk nekā tā Eiropas brālēns. Es atceros, kā es iegāju Eiropas pārtikas preču veikalā un Hershey oranžo stieņu vietā redzēju Nestlé KitKats spīdīgos folijas ietinējus un atstāju ārkārtīgi neskaidru.

Lai izskaidrotu, man jāatgriežas 1969. gadā. KitKats štatos netika pārdoti. Rowntree's (un paplašinājumā KitKat) nebija zināms amerikāņiem un bēdīgi slavenajam amerikāņu saldajam zobam. Rowntree paplašinoties visā pasaulē, tas radīja problēmu. Kā tas varētu ielauzties ASV tirgū?

Atbilde: sadarbība ar uzņēmumu, kuru amerikāņi jau mīlēja. Rowntree “pārdeva ASV tiesības ražot un izplatīt KitKat un Rolo Hershey mūžīgi . '

Runājot ar uzņēmējdarbību nesaistīti, tas nozīmēja, ka Hershey varētu ‘aizņemties’, bet nekad nepieder KitKat nosaukums. Heršija maksā Rowntree’s par KitKat nosaukuma lietošanu ASV ražotajos konfekšu batoniņos. Rezultāts? Rowntree ir vairāk atklājis savu konfekšu bāru, un Hershey’s pievienoja jaunu produktu savam maisījumam.

Tas būtu tāpat, ja es ļautu kaimiņam vienu gadu izmantot manu šokolādes cepumu recepti. Viņi man maksātu, lai es tam piekļūtu (kā Hershey’s darīja ar Nestle) vai katru reizi, kad viņi zemnieku tirgū pārdeva cepumu paciņu, es dabūju griezumu. Gada beigās es paņemtu savu recepti atpakaļ.

Bet Rowntree darījums ar Hershey bija “mūžīgi.” Tātad, kad Nestlé 1988. gadā iegādājās Rowntree’s, tā ievēroja sākotnējo līgumu , bet ar vienu noteikumu: Nestlé atgūtu tiesības uz KitKat, ja Hershey kādreiz mēģinātu sevi pārdot citam uzņēmumam.

Būtībā Nestlé nozagtu recepti, ja Hershey kādreiz pievienotos lielākam uzņēmumam. Tas bija (un ir bijis) efektīvs veids, kā apturēt Heršija iesaistīšanos biznesa sarunās ar konkurentu. Ja Hershey zaudētu KitKat, tā zaudētu vienu no lielākajām konfekšu ikonām, kas galu galā pazeminātu uzņēmuma vērtību.

Ja jums kādreiz ir izdevība, iekost abos konfekšu batoniņos: tie garšo atšķirīgi. (Vai varbūt tā ir mana nostalģija. Heršija KitKat vienkārši garšo labāk. )

Tagad es jums uzdodu visgrūtāko konfekšu jautājumu: Kā jūs KitKat? Tagad uz tiem varat nominēt koduma lielumu, uzkodu izmēru (populārs Helovīna ķirbjos un koledžas ledusskapjos), pilna izmēra vai Big Kat (kas ir ekvivalents vienam normālam izmēram KitKat, kas velmēts vienā garā joslā). Un tas notiek tikai Amerikā. Ja pāriet uz Angliju, jūs atradīsit KitKat Chunky ar piparmētru vai kokosriekstu pildījumiem.

vai dabiskais zemesriekstu sviests iet slikti, ja tas nav atdzesēts

Hei, Hershey, vai mēs varam to iegūt?