Iekārtojieties, kad es grasos jums pastāstīt stāstu par laiku, kad es ēdu alā Itālijas krastā. Mēs visi esam redzējuši tos restorānus vīrusu Facebook videoklipos, kur mēs domājam: 'Kurš heks šeit pat ēd?' Labi, ka bija viens, kas man pievērsa uzmanību ne tikai tāpēc, ka tas izskatījās forši, bet arī tāpēc, ka sapratu, ka reiz es biju vienā valstī ar šo absurdi foršo restorānu.



Tas notika, kad es studēju ārzemēs Romā, Itālijā. Es mēģināju izdomāt gaidāmās nedēļas nogales ceļojuma plānus un izklaidējos no Facebook. It kā likteņa līkloču dēļ viens no šiem videoklipiem bija manas ziņu plūsmas augšdaļā. Lūk, viens:



Restorāns

Ristorante Grotta Palazzese atrodas niecīgajā Polignano a Mare pilsētā, Itālijā. Nedēļas nogalē es lidoju Bari (tuvākā 'lielā' pilsēta un lētākā lidmašīnas biļete no Romas) un devos ar vilcienu, lai nokļūtu restorānā.

Ļaujiet man vienkārši sniegt jums atrunu. Šis restorāns nav lēts. Es ieteiktu apskatot izvēlni pirms apņematies veikt rezervāciju, nemaz nerunājot par lidošanu uz šo pilsētu, lai tikai šeit paēstu. Tas, iespējams, ir iecienītākais restorāns, kurā es jebkad ēdīšu, un visdārgākā maltīte, par kuru esmu maksājis. Bet maltītes cenu es attaisnoju ar superlēto lidmašīnas biļeti un to, ka neko citu nedarīju, kā vien visu nedēļas nogali devos uz pludmali Bari.



mājās gatavoti olbaltumvielu batoniņi bez olbaltumvielu pulvera receptes

Skati

Kā jau minēju, šis restorāns atrodas alas iekšpusē. Dienas laikā tas dabiski tiek apgaismots no ūdens atstarojuma tikai 70 pēdas zemāk. Naktī tā bija viena no romantiskākajām vietām, ko varēju iedomāties. Es nonācu pie tā, ko es gribētu saukt par “Zelta stundu”. Tieši tad, kad sāka riet saule. Tas bija tik skaisti, ka jutos kā raudāt.

Ēdiens

Kā jau minēju, pirms rezervācijas veikšanas jums jāaplūko izvēlne un jānosaka, vai tas ir kaut kas, ar ko jūs varat plātīties. Ņemiet vērā, ka, pasūtot no 'Menu Gran Carta', katram cilvēkam ir jāiegūst gan iesācējs, gan ēdiens, tāpēc lietas tiešām var saskaitīt.

Lūk, ko es pasūtīju:



Capocollo (tradicionālā vietējā konservētā gaļa) ​​un vietējie svaigie sieri)

vai kukurūzas vai miltu tortiljas jums ir labākas
šķiņķis, trifele, prosciutto

Sāra Spiro

brūnā cukura boba saldējuma bārs netālu no manis

Šeit attēlots burrata, rikotas siers, mocarella, bio ābolu sinepes, bio ķiršu ievārījums, Fumo eļļa Frantoio Muraglia , un Modena IGP etiķis. Tas varēja būt augstais, kurā atrados no krāšņā saulrieta, taču esmu pārliecināts, ka šī ir labākā gaļas un siera plāksne, kāda man jebkad bijusi. Tas bija tik labi, ka es gribēju ēst vēl 3 no tiem un saukt to par nakti.

Normandijas sviestā karamelizēta liellopa fileja ar saldās paprikas kartupeļiem uz sparģeļu velouté gultas

cālis

Sāra Spiro

Šī fileja bija pati maigākā gaļa, kādu es jebkad ēdu, es runāju par to, ka gandrīz pat nevajag nazi. Tā kā šī bija eleganta iestāde un es nevarēju iebāzt visu gabalu mutē, nazis bija vajadzīgs, bet, kad vajadzēja košļāt savu ēdienu, tas karstajā, romiešu dienā izkusa manā mutē kā želato.

cik daudz kaloriju jūs sadedzināt

Karameļu parfē, pasifloras esence, yuzu citrusu krēms un kristalizētas violetas ziedlapiņas

krēms

Sāra Spiro

Šī deserta apraksts ir vesels lotta vārds, un tam noteikti bija vesela lotta garša. Es varēju vienlaikus nobaudīt karameli, pasifloras augļus, citrusaugļus un pat violeto. Un ļaujiet man jums pateikt, tas bija reāli labs.

Spriedums

Okeāns, krasts, piestātne, kuģis, jahta, pludmales, laipa, piestātnes, tūrists, ceļot, Itālija, Eiropa, tūristi

Denise Uy

Šis restorāns noteikti ir viens no Bucket List. Varbūt ne augšpusē, bet tur ir droši. Paturiet prātā, ka apkārtējās pilsētās nav nekā tikpat aizraujoša kā šis restorāns, taču, ja jūs esat tāds veltīts ēdiena cienītājs kā es, šī vieta būs ceļojuma vērta.