Nāc vasarā, zini daži augļi būs gatavāk ēst pie baseina nekā citi. Persiki un nektarīni ir acīmredzami konkurenti. Bet vai tiešām kāds zina atšķirību starp abiem?



Es domāju, vai viņiem būtībā nav tāda pati garša? Runājot par lielveikalu iepirkšanās kaujas royale, pieņemsim nektarīna un persiku kārtu, lai noskaidrotu, kas tos tieši atšķir.



Fiziskais izskats un sastāvs

ganības, nektarīns, persiks, ābols

Dea Uy

Rachael Ray vietne tik precīzi formulēts, nektarīni būtībā ir persiki, bet pliki. Vai esat kādreiz dzirdējuši par tiešāku un nevainojamāku aprakstu? Šis jautrais frāzes pavērsiens nozīmē, ka persikiem ir tāds izplūdums ārpusē, kura, šķiet, trūkst gludu nektarīnu, un tie būtībā ir viena un tā paša dzimtas koka daļa. Ha, puncis paredzēts.



kā ātri iegūt traipus no baltām biksēm

Nektarīni noteikti ir krustojums starp a persiku un plūmju . Parasti nektarīni ir mazāks un stingrāks nekā persiki, bet ir arī vairāk pakļauti slimībām, kuras izraisa puves un baktēriju plankumi.

Bet viņi abi tiek uzskatīti par kaulaugiem, kas nozīmē, ka viņiem ir sēklas ļoti liels un ciets vidū. Un viņi abi nāk kopā vai nu dzeltena, vai balta mīkstums iekšpusē. Tātad, lai gan tie no ārpuses var izskatīties nedaudz atšķirīgi, viņu iekšpuse ir ļoti līdzīga.

Garša

Kaut arī persiku un nektarīnu sezona ilgst no jūlija līdz septembrim, jūs vienmēr vēlaties izvēlēties tādu, kas izskatās svaiga ar sarkans sārtums . Tiek apgalvots, ka nektarīni ir aromātiskāks , sulīgs , un saldāks nekā persiki, bet tiem var būt arī pikants 'zing' pēcgarša.



Tas tiešām ir atkarīgs tikai no tā, kas tirgū izskatās svaigākais un cik ilgi viņi atradās jūsu ledusskapī. Gan persiki, gan nektarīni parasti ilgst nedēļa .

Izcelsme

ābols, persiks, ganības, salds, sula

Anna Arteaga

kā veikalā izvēlēties granātābolu

Persikiem ir izcila vēsture, kas aizsākās vismaz 10. gadsimts Ķīna , saskaņā ar perioda rakstiem. Uzskatīts mīļākais Ķīnas imperatoru vidū persiki vēlāk tika ieviesti Romiešu populācija, ko veic persiešu tautas Irānā , kamēr Aleksandrs Lielais iepazīstināja viņus ar Eiropa .

Spāņu pētnieki atnesa persikus Dienvidamerika , kur viņi vēlāk tika nogādāti atpakaļ Anglija un Francija un kļuva par populārs, bet reti ārstējams , īpaši par Karaliene Viktorija . 17. gadsimta sākumā angļu dārzkopis Džordžs Minifijs atveda persikus uz jauno pasauli un iestādīja sēklas savā Virdžīnijas īpašumā. Indiāņu ciltis faktiski persiku sēklas izplatīja visā Amerikas Savienotajās Valstīs, stādot tās ceļojuma laikā.

Komerciālu persiku ražošanu Amerikas Savienotajās Valstīs sāka ASV 19. gadsimts , un tagad tie tiek komerciāli audzēti Kalifornija, Vašingtona, Dienvidkarolīna, Džordžija un Misūri .

Līdzīgi tika izgatavoti nektarīni dievu nektārs 'pa vienam Ķīnas imperators , kas, iespējams, izraisīja “nektarīna” pieņemšanu kā augļa vārda vārdu. Nektarīns burtiski nozīmē ' salds kā nektārs . ' Tāpat kā persiki, arī nektarīni, visticamāk, radušies Ķīna pirms vairāk nekā 2000 gadiem un vēlāk tika kultivēti Persija, Grieķija un Roma .

Lielbritānija audzēja nektarīnus 16. gadsimta beigas vai 17. gadsimta sākums un Spāņu vēlāk iedzīvotāji ieviesa nektarīnus Savienotās Valstis . Šodien beidzies 95 procenti no Amerikas Savienotajās Valstīs ražoto nektarīnu audzē Kalifornijā (mana dzimtā valsts!).

Izmantot

Gatavojot ēdienu, persiki un nektarīni būtībā ir savstarpēji aizvietojami , un jūs varat aizstājējs viens otram. Tāpēc, cepot vienu kurpītī, grilējot to grilēšanai vai sagriežot pēcpusdienas uzkodām, jūs varat sagaidīt diezgan līdzīgu rezultātu, ja izmantojat vienu virs otra.

bezmaksas vakariņas tavā dzimšanas dienā netālu no manis

Viņi abi ienāk brīvakmens , kur mīkstums iekšpusē viegli atdalās no bedres, kā arī pārtikas akmens , kur mīkstums atsakās to darīt, šķirnes. Labāk piemēroti ir Freestone augļi sasalšana , turpretim pārtikas ķēdes ir labākas konservēšana .

Uzturs

persiks, ganības, nektarīns, ābols, salds

Sāra Štrola

Uzturvērtības ziņā gan persiki, gan nektarīni ir lieliska izvēle, ko pievienot vasaras uzturam. Apmēram 70 kalorijas lielam persikam augļi satur šķiedra , antioksidanti uz novērst hroniskas slimības un samazināt ķermeņa iekaisums , kālijs , Vitamīns C , un vitamīns TO .

Priekš vidēja izmēra nektarīns , no otras puses, augļi ienāks 60 kalorijas , un piedāvā beta karotīns redzi, vitamīns C , kālijs , un luteīns , kas palīdz atbalstīt veselīgas acis un ādu, kā arī samazināt vēža risku .

kā saģērbt mac un sieru

Tātad, ICYMI, persiki ir nektarīni ar izplūdumu. Un tā kā viņi būtībā ir ģimenes locekļi, kā jūs varat sagaidīt, ka izvēlēsities uzvarētāju šajā vasaras augļu kaujas karalienes nektarīna un persiku kārtā?

Mēs neesam Rožu karos, šeit, ļaudis. Nav nepieciešams izvēlēties vienu virs otra. Viņi abi garšo garšīgi, un mēs visi varam uzvarēt, ēdot vairāk no tiem šovasar. Laimīgu jūliju un dodieties paņemt sev ķekaru persiku un nektarīnu no sava vietējā tirgus.