Veicot ikmēneša budžeta plānošanu, es sapratu, cik daudz esmu iztērējis pārtikas precēm. Šķita sorta traks, ka visu šo naudu var novirzīt daudz labākām lietām. Es nolēmu izmēģināt izaicinājumu gan savaldībai, gan gatavošanas prasmēm, iztērējot 40 USD pārtikas precēm visai nedēļai - vidēji pārtikai dienā nepārsniedzot sešus dolārus! Veikt tas, Makdonalds.



Es pametu vietējo pārtikas preču veikalu ar vistas desu, konservētiem lasi, basa filejām, kartona kārbu ar olām, sīpolu, ķiplokiem, kartupeļiem, burkāniem, maisu spinātu, pesto mērci, tomātu mērci, veseliem tomātiem, rīsiem, makaroniem un gurķiem. par 39,81 USD (apmēram 30,53 USD) - atstājot mani tikai zem budžeta. Manā pieliekamajā jau ir sojas mērce, tabasko, etiķis, eļļa, medus, brūnais cukurs, sāls un pipari, tāpēc es tos neiekļauju pārtikas preču izmaksās.



Diena 1

dārzeņi, salāti, rīsi, burkāni, gaļa

Tesa Domzalski

Brokastis ir spinātu, gurķu, tomātu un spirālveida burkānu salāti ar ceptu olu virsū. Es mēģinu izmantot pesto kā mērci, bet iepriekš pagatavotie materiāli ir daudz biezāki nekā parasti gatavotais pesto - ne labākais salātiem.



auksti spiesta vs izspiesta kokosriekstu eļļa

Pusdienās es izmēģinu pesto ar nedaudz makaronu, un tas izrādās lieliski. Es sajaucu sautētas sēnes, desu, ķiplokus un sīpolus kopā ar tomātiem un spinātiem. Lieliski . Tas ir tik garšīgi, ka es gatavoju pagatavot to pašu vakariņās (šoreiz tikai ar spinātiem - jāsaglabā šīs pārtikas preces, viss).

Dienas beigās es esmu nolaidis vienu tomātu, pusi maisa spinātu (pātagu), pusi sīpola, divus burkānus, pusi gurķa, pusi burkas pesto un pusi spageti. Tā kā man šodien nebija stundas, es pārtraucu gatavot ēdienu vairāk nekā parasti, un tas tiešām iegrima manos noteikumos. Es uzzināšu, kā labāk pārvaldīt savas preces.

2. diena

rīsi, dārzeņi

Tesa Domzalski



Puse tases rīsu, divi mazi kartupeļi, desa, divas olas, divi burkāni un gurķis bija manas pusdienas. Es zinu, tas ir daudz. Es gatavoju 'dažus' piedevas citam rakstam un izdarīju ļoti mēms izvēli mēģināt ēst tos visus pusdienās. Man vēders liekas, ka tas pārsprāgs bet Es tiešām jūtos produktīvs, jo esmu pagatavojis tik daudz jaunu lietu.

Pēc stundas es saņemu dzērienus ar dažām draudzenēm (dzēriens šajā izaicinājumā nebija iekļauts), un manām pusdienām izdodas mani pavadīt ekskursijā, bet, kad es atgriežos mājās pulksten 2 no rīta, mans vēders rūc - tātad ir cepti rīsi laiks.

Es izmantoju savus šorīt atlikušos rīsus (jautrs fakts: vecie / izžuvušie rīsi ir lieliski piemēroti, lai apceptu, tie nekļūst maigi) un iemetu olas un nedaudz ķiploku. Es pievienoju domuzīmi sojas mērces un nedaudz tabasko, un es esmu ieguvis sev vēl vienu vieglu maltīti.

3. diena

rīsi, vistas gaļa, lasis

Tesa Domzalski

Brokastīs man ir rīsi ar sautētiem spinātiem un terijaki basu sānos. Tas ir godīgi garšīgi. Es nekad iepriekš nebiju mēģinājis pagatavot pats savu teriyaki mērci, bet es atklāju, ka zivju gatavošana sojas mērcē un brūnā cukurā bija tikpat laba (ja ne labāka) nekā iepriekš pagatavotā. Es gribētu, lai šīs sastāvdaļas būtu turējušas ilgāk un patiešām būtu izstiepušas to lietošanu, taču spināti bija kļuvuši piesūkušies, un zivis bija bīstami tuvu derīguma termiņam. Bummer.

Man ir nodarbības no pulksten 11 līdz 18, tāpēc es gatavoju arī kaut ko līdzīgu skolai: ceptus rīsus, dažas atlikušās zivis un dažas burkānu šķēles. Kad beidzot iedziļinos tajā pulksten 15, tas joprojām garšo garšīgi - pat auksts! Labāk, nekā sagriezt vairāk nekā 15 dolārus universitātes pilsētiņas kafejnīcā par sviestmaizi. Atgriežoties mājās, mana olnīcu cista sāk darboties, tāpēc es paņemu dažus pretsāpju līdzekļus un saucu to dienā.

4. diena

rīsi, graudaugi, auzu pārslu, brūnie rīsi

Tesa Domzalski

cik unces venti ledus kafijas

Es pamodos diezgan agri, bet nejūtos pietiekami motivēts gatavot kaut ko radošu. Es šalle uz leju dažas vienkāršas olu kulteni un sāku veikt dažus uzdevumus. Tuvojoties pusdienu laikam, man ir rīsi, sagriezts gurķis un mēģināts atjaunot vecmāmiņas laša kroketes.

Viņas versija pieprasīja rīvmaizi - kuras man nebija - tāpēc es tā vietā izmantoju kartupeļu biezeni. Tā arī notika darbs. Kroketes neuzturēja savu formu, un beigās es pārtraucu kaut ko tādu, kas izskatījās dīvaini līdzīgs kaķu barībai. Tas tomēr garšoja, tāpēc tas ir atvieglojums.

Vakariņās gatavoju spageti. Karstajā pannā es apcepu dažus ķiplokus, pēc tam iemetu sasmalcinātu desu, kubiņos sagrieztus tomātus un sagrieztas sēnes. Es atveru tomātu mērces burciņu un iemetu lielāko daļu pannā, pirms pievienoju vārītos makaronus. Diemžēl pirms burciņu mērces tas garšoja labāk - mācība.

5. diena

graudaugi, rīsi, brūnie rīsi, risotto, kvieši

Tesa Domzalski

Esmu paveicis vairāk nekā pusi un esmu sasniedzis punktu, kur esmu tiešām jābūt radošam - ēdiena vairs nav daudz. Pusdienās es izmantoju pēdējos savus rīsus un nolemju pagatavot fauxtto (faux-risotto) ar pēdējiem pesto gabaliņiem, kas man bija. Es novārīju dažus ķiplokus un sēnes un ar to uzberu kartupeļus. Tas nav slikti, bet es nevaru nevēlēties dažus zaļumus vai, vēl labāk, jauku sulīgu steiku.

cik labas ir olas pēc pārdošanas datuma

6. diena

zupa, krējums, pētersīļi, maize, buljons, dārzeņi, ķiploki, kafija, omāru cepumi, espresso

Tesa Domzalski

Es jūtos mazliet zem laika apstākļiem un izlemu, ka zupa ir atbilde. Visu šo nedēļu esmu ietaupījis savus veggie lūžņus - sīpolu mizas, burkānu galotnes, sēņu stublājus -, jo zināju, ka varu tos izmantot krājuma pagatavošanai.

Es sāku, viegli apgrauzdējot dārzeņus katlā ar lielu daudzumu sāls (kas rada vairāk garšas) un dažām nejaušām garšvielām. Tad pievienoju ūdeni. Es ļāvu šim vārīties vidēji zemā stāvoklī apmēram stundu, un, atgriežoties, es izņemu vecos dārzeņus un izmetu tos - viņi ir paveikuši savu darbu.

Es pievienoju dažus aptuveni sasmalcinātus burkānus, kartupeļus, tomātus un sīpolus, un, kamēr tie ir pagatavoti, man abām pusdienām ir garšīga zupa un vakariņas.

7. diena

citrons, spageti, makaroni, eļļa, olīveļļa

Tesa Domzalski

Ir pēdējā diena, un laiks nevar būt pilnīgāks - man pilnīgi nav ēst. Brokastīs gatavoju vienkāršas olu kulteni ar nedaudz ķiploku un tomātiem, bet pusdienās pagatavoju spageti ar atlikušajiem ķiplokiem, desu, tomātiem un lūdzu istabas biedrenei saujiņu spinātu (krāpšanās, es zinu, neienīst mani !). Šīs nebija visgardākās maltītes, ko esmu gatavojis šonedēļ, taču tas ir kaut kas - un ubagi nevar būt izvēlētāji.

Tagad man ir palikuši tikai daži burkāni, un es neko daudz nevaru darīt, izņemot tos grauzt kā zaķi. Es domāju, ka ir pienācis laiks to nosaukt. Eksperiments: beidzies.

kā mazināt apsārtumu uz mājas aizsardzības līdzekļiem

Ko esmu iemācījies

Šīs nedēļas ilgais izaicinājums man parādīja, cik viegli ir samazināt pārtikas preču izmaksas, neizmantojot ātrās ēdināšanas vai konservētos atkritumus. Varēju eksperimentēt virtuvē, noskaidrot, kādi pārtikas produkti patiesībā ir nepieciešami, kā arī tuvāk iepazīties cik daudz pārtikas es izšķērdēju - kas bija daudz .

Ja jūs esat kolēģis koledžas students, kurš cīnās ar jūsu pārtikas preču izmaksām, varbūt jums vajadzētu izmēģināt šo izaicinājumu, jo, kas zina, kādu dienu jūs varētu nokļūt 20 dolāri nedēļā !