Ir pagājusi gara diena, jums ir bijušas četras nodarbības, un viss, ko vēlaties darīt, ir doties mājās, ieturēt jaukas vienkāršas vakariņas, pieglausties kopā ar Netflix un iet gulēt. Jūs atgriežaties mājās un atrodat neko citu kā vien pamatskolas koledžas ēdienus, kas atrodas ap jūsu ledusskapja plauktiem, piemēram, dažus kulinārijas kaujas laukus.



Jūs baidījāties par dienu, kad jums būs jāiziet uz pārtikas veikalu un jāpavada pēdējie no vientuļajiem dolāriem, sēžot savā bankas kontā, bet šodien ir tā diena. Uzkrājot drosmi iziet un sākt pieaugušo cilvēku, jūs dodaties uz tuvāko lielveikalu.



Visi tur ir vecāki ar misiju. Viņi zina, kur viss atrodas, un vēlas, lai jūs aizietu no ceļa, lai viņi varētu laikus nokļūt mājās, lai pabarotu bērnus. Lielveikals ir biedējoša vieta: ticiet man, es zinu. Ir tik daudz dažādu zīmolu izstrādājumu, dažādos izmēros, par dažādām cenām.

Mans risinājums tam ir iet pēc iespējas mazāk. Es bieži sastopos ar iepriekš minēto situāciju un atrisinu to, izmantojot vienu no maniem iecienītākajiem proteīniem - vistu. Es jums izlaidīšu nedēļu ilgas maltītes, kuru pamatā ir viena rotisserie vistiņa.



Pirmdiena: Cepta vistas gaļa ar dārzeņiem

vistas gaļa, tītars, ķiploki

Sāra Goldmana

Vakariņas es gatavoju savam draugam un sev visvairāk naktis, bet dažreiz mēs esam pārāk aizņemti. Tātad, ko man patīk darīt, ir nopirkt vistas gaļu no vietējā lielveikala. Tajā naktī mēs nogriezām tos gabalus, kurus vēlamies vakariņām, un uzkarsējam dažus saldētus dārzeņus vai jebkurus citus vēlamos piedevas.

Varbūt ātra kartupeļu biezeni vai pat daži boksēti mac un sieri - tie nodrošinās Bostonas tirgus komfortu uz jūsu galda rosīgā pirmdienas vakarā.



Kad vakariņas ir pabeigtas, es no vistas kauliem noņemu visu atlikušo gaļu un ievietoju to plastmasas traukā (es parasti to sasmalcinu ar savām rokām, bet jūs varat to pilnībā kubēt, ja vēlaties).

snaps, kas izgatavots no labākajiem materiāliem uz zemes

#SpoonTip: nedariet, es atkārtoju, NEMETIET ārā vistas kaulus. Tieši tur garša sēž, un jums tas būs vajadzīgs vēlāk nedēļā.

Tagad jums ir vesels ķekars vistas gaļas, kas ir godīga spēle nedēļā.

Otrdiena: salāti ar sasmalcinātu vistu

salāti, dārzeņi, salāti, tomāti, siers, pipari

Ešlija De Simone

Otrdien zaļajiem salātiem virsū uzliku sasmalcinātu vistu kopā ar visiem dārzeņiem, kurus atrodu ledusskapī - bulgāru piparus, burkānus, dārzeņu atlikumus no iepriekšējā vakara. Es domāju, ka neviens salāts nav pilnīgs bez cieti vārītas olas, tāpēc, ja vien jums nav problēmu ēst vistu un olas vienlaikus vienā bļodā, dodieties uz to.

Varētu derēt jebkura salātu mērce, vai arī jūs varat izveidot pats - sākot no klasiskās krievu mērces (vienādās daļās majonēzes un kečupa) līdz izsmalcinātai balzamiko, dižona un olīveļļas kombinācijai. Jebkura no šīm receptēm darbojas lieliski.

Un bums, otrās vakariņas izsita.

Trešdiena: B arbecue Vistas Quesadillas

dārzeņu, maizes, siera, tomātu, salsas, grauzdiņu

Sāra Goldmana

Nākamajā vakarā pagatavojiet bārbekjū vistas quadadillas, kas ir vēl viens lielisks gadījuma priekšmetu izmantošana ledusskapī. Izmantojiet vairāk šo krāšņo papriku, dažus sīpolus vai pēdējo grila mērces gabalu pudelē, kas jau vairākas nedēļas ir gandrīz tukša.

Jums noteikti būs vajadzīgs kāds no sasmalcinātā čedera, kuru jūs esat teicis sev pagatavot olas ar vienu rītu, bet tā vietā katru dienu izskrieniet ārā no mājas, kuņģim pietiekami smagi kurnējot, lai bērns trīs rindas priekšā no jums savā Stat klasē lai to dzirdētu.

Sajauciet savu sasmalcināto vistu ar bārbekjū mērci, sieru un visu citu, ko esat atradis savā ledusskapī, iemetiet to dažās tortiljās un pagatavojiet to uz plīts virsmas, lai visātrākajām trešdienas vakara vakariņām jebkad.

Ceturtdiena: Vistas nūdeļu zupa

zupa, buljons, vistas gaļa, dārzeņi, gaļa

Džoselīna Hsu

Ceturtās vakariņas prasa nedaudz vairāk laika nekā pārējās, taču tas ir tā vērts. Atceries tos vistas kaulus? Izņemiet tos no ledusskapja un skatiet, ka šī ir vienkārša recepte vistas buljonam, izmantojot uzskaitītos dārzeņus vai jebkurus citus lūžņus, kas jums ir pa rokai.

Tagad jautrā daļa! Ja jums ir atlikušie makaroni, iemetiet tos. Pretējā gadījumā svaigi pagatavotos vistas buljonus uzvāra un ielejiet žāvētus makaronus, vārot apmēram 8 minūtes. Pievienojiet nedaudz sasmalcinātas vistas un varbūt dažus sasmalcinātus dārzeņus mājas vistas nūdeļu zupai.

breyers saldējums vs saldēts piena deserts
zupa, dārzeņi, buljoni, burkāni, gaļa, miso zupa

Sāra Goldmana

Vislabāk par šo zupu ir tas, ka vakariņas tiek pagatavotas ne tikai kā ceturtās, bet, ja jums ir pārpalikumi, piemēram, man, jūs varat ietaupīt buljona tupperware trauku ledusskapī un pārējo sasaldēt Ziplock saldētavas maisiņos.

Kad visi pilsētiņā apiet saaukstēšanos, un jūs sākat nokavēt naktis, kad mamma par jums rūpētos, jums atliek tikai atvērt saldētavu un uzsildīt gandrīz tikpat labu kā mammas mājās gatavotu vistas nūdeļu zupu. Garantēts, ka jūs būsiet vienīgais pilsētiņā, kas nomierinās jūsu iekaisušo kaklu un aizlikto degunu ar savu vistas zupu.

Piektdiena: Vistas katla pīrāgs

dārzeņu, saldie, gaļa, kartupeļi, saldie kartupeļi

Sāra Goldmana

Nedēļas beigās jums ir palikusi sauja sasmalcinātas vistas, konteiners ar buljona paliekām un tukšs kuņģis, kas vēlas kaut ko jauku un bagātīgu - piektdienas vakara vakariņu cienīgu.

vai alkoholā ir daudz cukura

Mana vecmāmiņa ir no Ņūorleānas, un viņa vienmēr man saka: 'Pirmkārt, jūs izveidojat roux'. Šie ir pirmie vārdi, kas nāk no viņas mutes katru reizi, kad jūs viņai jautājat, kā kaut ko pagatavot. Tas izklausās franču valodā un šefpavārs-y un ļoti sarežģīts, bet tas burtiski ir tikai kaut kādi tauki un milti. Atsaukties uz šīs instrukcijas sākt.

Kad jūsu roux kļūst brūngana iedeguma krāsa, pievienojiet atdzesētu buljonu un pāris šļakatām piena, ko jūs, iespējams, izmantojāt tikai graudaugiem. Jūs iegūsiet biezu, krēmīgu vistas mērci, kas ir pamats super ātrai vistas potai. Mest atlikušo sasmalcināto vistu, papildu burkānu vai seleriju no zupas, zirņus vai pērļu sīpolus vai jebko citu, ko vēlaties.

Manuprāt, šīs receptes labākā daļa ir nākamais solis. Man vienmēr saldētavā ir saldēti cepumi, bet, ja jums tā nav, vienkārši lielveikalā paņemiet vienu no šiem hermētiskajiem cepumu vai pusmēness ruļļu konteineriem. Vai arī, ja jūtaties ambiciozi, izveidojiet savu.

milti, mīkla, cepums, mīklas izstrādājumi, maize

Spenser Protasewich

Par šo recepti cepiet tos tieši tā, kā jums norādīts kastītē, bet nevis uz parastās loksnes, cepiet cepeškrāsnī tos tieši pie sava katla pīrāga pildījuma. Kad tie ir uzpūsti un ir zeltaini brūni, sēžot virs tā biezā, burbuļojošā pildījuma, vakariņas ir gatavas. Šīs vistas katla pīrāga cepumu vakariņas ar numuru 5 ir pabeigtas. * nomet mikrofonu *

Piecas ēdienreizes, viena vistas gaļa un tikai viens reāls ceļojums uz iebiedējošu un pārliecinošu pārtikas preču veikalu. Nedēļas laikā esat ēdis gardas, mājās gatavotas maltītes, atbrīvojot ledusskapi no pārpalikumiem. Tagad jūs patiešām varat izbaudīt nedēļas nogali ar pilnu vēderu un pilnībā nopelnītu pieaugušo emblēmu. Paldies, rotisserie vistas.