Savā laikā Karotes universitātē esmu rakstījis diezgan daži raksti par kafiju. Es mīlu šo lietu: tas mani uzmundrina no rīta un veicina nodarbību laikā. Bet es nevaru noliegt, ka tas maksā labu naudas gabalu, īpaši auksts brūvējums . Lai atrisinātu šo problēmu, es domāju, ka izmēģināšu spēkus kafijā, kas pagatavota ar aukstu kafiju.



Šī recepte bija ļoti vienkārša, un tā ļāva man izmantot atlikušo malto kafiju, kas man bija manā istabā. Kopumā es sekoju soļi no šīs receptes , bet bija lai pievienotu pats savus pielāgojumus personīgai nojautai. Veicot šīs darbības, jums nekad vairs nebūs vajadzīgs brauciens.



1. darbība: samontējiet to, kas jums būs nepieciešams

piena produkts, jogurts, tēja, kafija, piens

Šenons Kernijs

Lai pagatavotu pats pagatavotu kafiju ar aukstu kafiju, kafijas turēšanai būs nepieciešama kafija (obvi), dažas mērkrūzes, koka karote un liels krūze. Vēlāk jums vajadzēs kaut ko, ar ko izkāst kafiju.



Recepte kafiju pamatoja ar izlietotu nearomatizētu kafiju, bet es devos ar lazdu riekstu kafiju. Aukstā brūvēšana pati par sevi ir pietiekami salda, bet es domāju, ka lazdu rieksts patiešām pastiprinās gatavā produkta garšu.

2. solis: samalt un izmērīt kafiju

tēja, kapučīno, šokolāde, espresso, kafija

Šenons Kernijs

Par šo soli daudzi jums to teiks samaļ savas kafijas pupiņas . Es nezinu par tevi, bet man tiešām nav pilnu kafijas pupiņu, kas gulētu ap māju. Ja jūs to darāt, dodieties uz to! Bet es savam maisījumam izvēlējos iepriekš sasmalcinātu, fasētu kafiju.



Izmantojot maltas un “veselas” pupiņas neietekmēs jūsu DIY aukstās kafijas pagatavošanu pārāk daudz, bet, tā kā fasētā kafija jau ir tik smalki sasmalcināta, tā tikai padarīs jūsu kafiju daudz stiprāku, tiklīdz tā sāk stāvēt. Katrā ziņā jūs vēlaties vienu tasi maltas kafijas.

3. solis: vienkārši pievienojiet ūdeni

krējums, piena produkti, kafija, piens

Šenons Kernijs

Pēc tam pievienojiet pamatni savā krūcē. Kad pamatne atrodas krūciņā, jums jāpievieno ūdens. Kas ir kafija bez ūdens? Par katru pievienoto krūzi tases vēlaties pievienot divās tasēs ūdens.

Es faktiski dubultoju šo recepti, lai izlietotu kafijas biezumus, kas man jau bija. Tātad, lai pagatavotu aukstu kafiju, es pievienoju četras tases ūdens. Acīmredzot jūs varat pievienot tik daudz ūdens, cik vēlaties, bet jo vairāk jūs pievienojat, jo vājāka būs jūsu kafija galu galā.

4. solis: Maisiet, samaisiet, samaisiet

kapučīno, piena produkts, saldais, espresso, piens, krējums, šokolāde, kafija

Šenons Kernijs

Tas, iespējams, ir visvienkāršākais šīs visas nepārliecinātās receptes solis. Viss, kas jums jādara, ir jāmaisa. Jā, viss. Vienkārši pārliecinieties, ka visi laukumi ir mitri un pārklāti ar ūdeni.

5. solis: praktizējiet savu pacietību

kafija, tēja, kūka

Šenons Kernijs

Man visgrūtāk kafijas pagatavošanā ir gaidīt, kamēr man ir sociāli pieņemami iegūt vēl vienu tasīti. Viss aukstā brūvēšanas jēga ir tāda, ka pirms dzeršanas ledusskapī tas ilgstoši stāv.

Lai iegūtu pilnīgu garšu, jūs vēlēsities saaukstēt savu DIY aukstās kafijas kafiju vismaz 12 stundas lai iegūtu pilnīgu garšu. Tā kā es recepti dubultoju, es ļāvu savējiem sēdēt veselas 24 stundas.

6. solis: noslogojiet pamatu

kūka, piens, konfektes, saldais, krējums, šokolāde

Šenons Kernijs

Man ir bijusi pārāk daudz kafijas tasīšu, kas nav nekas cits kā rupja maluma krūzes apakšā. Lai izvairītos no tā ar aukstu vārītu kafiju, vēlēsities to izkāst. Paņem marli un nostipriniet to virs tā trauka mutes, kurā lietosiet kafiju. Tad izņemiet partiju no ledusskapja un izlejiet to tieši ar marli.

# SpoonTip: ja jums nav marles, kafijas filtri darbojas tikpat labi. Tas tikai prasīs nedaudz vairāk laika, lai sasprindzinātu.

7. solis: ielejiet un izbaudiet

piparmētra, kafija, kokteilis, zaļā tēja, ledus tēja, ledus, tēja

Šenons Kernijs

Pēc ilgās gaidīšanas un sasprindzinājuma beidzot ir pienācis laiks izmēģināt savu DIY aukstā kafijas pagatavošanu! Vienkārši ielejiet ledu un pievienojiet visus nepieciešamos stiprinājumus. Uztaisīt to salds un krēmīgs, vai dzeriet to melnā krāsā . Neatkarīgi no jūsu iedomām - galu galā šī ir jūsu pašu aukstā brūvējuma partija.

Vienmēr būs dažas dienas, kad jūs nevēlaties iziet no mājas, bet jums joprojām ir nepieciešama kafija. Izmantojot šo recepti, jūs varat izveidot pats auksti vāra kafiju un pat nav jādomā par to trako braucienu pa līniju.