Garšvielu zeme, kā mēs to saucam, ir slavena ar savu virtuvju pārpilnību. Ēdienu gatavošana tiek uzskatīta par mākslu mūsu valsts mājsaimniecībās, un ģimenes receptes ar gudrību tiek nodotas paaudzēm.



Jūs apburs visa šķirne, kas jums pieejama. Patiesībā cilvēki no vienas valsts varētu būt vienkārši sveši citas valsts virtuvei. Arī mūsu paražas ir tikpat dažādas kā ēdiens. Sākot ar pamatīgu roku locīšanu (namaskara), lai sasveicinātos ar vecākajiem, līdz apavu novilkšanai pirms ieiešanas kāda cilvēka mājā, mēs ievērojam daudzas tradīcijas, kas tiek nodotas paaudzēm. Šīs paražas ir balstītas vai nu ar zinātnisko loģiku, vai arī vienkārši iesakņojušās māņticīgajos uzskatos.



Tāpēc pārlūkojiet šo savdabīgo paražu sarakstu no mūsu zemes un dariet mums zināmu, cik daudz jūs patiesībā sekojat.

1. Thali ēšanas stils

kurmju mērce, maize, salda

Višeša monga



Ēdamgaldā ir tik daudz greznu priekšmetu. Ir negodīgi, ja jums ir jāizvēlas daži tikai tāpēc, ka uz jūsu šķīvja nav vietas. Nu Indijas taļu palīgā! Tas nodrošina jums mazus nodalījumus, kur ievietot ēdienu, lai jūs izbaudītu visu, neizšļakstoties!

2. Ēšana ar rokām

Jā, mums pieder mūsu sudraba piederumu komplekts, bet īstā indiešu ēdiena garša rodas tikai tad, ja jūs ēdat kailām rokām. Patiesībā visvairāk patika Indijas pārtikas preces, piemēram, golgappas nevar patērēt ar galda piederumiem. Saskaņā ar hindu tekstiem ēšana ar rokām baro ne tikai ķermeni, bet arī prātu un garu. Tas uzlabo gremošanu, un indivīds vairāk apzinās ēdiena garšu, tekstūru un smaržu.

3. Dievam piedāvātā pārtika (prasadam)

ābols, salds

Šubhans Šarma



Hindu kultūrā veģetārie mājās gatavoti ēdieni vispirms tiek piedāvāti dievības elkam kā cieņas un uzticības zīme, un pēc tam cilvēki tos lieto. Šo ēdienu nevajadzētu nogaršot sagatavošanās darbu laikā vai pirms piedāvājuma. To uzskata par upuri, kuru cilvēks ir gatavs nest, un tādējādi ēšana tiek uzskatīta par nesavtīgu rīcību. Tiek uzskatīts, ka šādā veidā apēsts ēdiens nesatur sliktu zīmi un ir kļuvis par garīgu svētību.

4. Karote biezpiena un cukura pirms jebkura jauna pasākuma

Ja jums ir svarīgs eksāmens vai darba intervija, kuru patiešām vēlaties pavirši, pirms izkāpšanas no mājām noteikti paņemiet karoti biezpiena un cukura. Kāpēc? Iesācējiem tas tiek uzskatīts par labvēlīgu, un biezpiens darbojas kā dzesēšanas šķidrums, kas uztur jūsu iekšpusi vēsu, bet cukurs nodrošina tūlītēju enerģiju.

5. Slurpšanas māksla

kafija, tēja

Mehaks Dhavans

Tas drīzāk ir ieradums, kas zinātnes dēļ ilgu laiku kļuva par plaši ievērotu paradumu. Kāpēc gaidīt, kamēr tēja atdziest? Ielejiet to uz apakštase un izvelciet cauri. Lai gan trokšņa radīšana tiek uzskatīta par necivilizētu. Indiāņi popularizēja šo tējas atdzesēšanas paņēmienu, un ikviens, kas apmeklēja Indiju, šo metodi paņēma līdzi uz savu zemi.

6. Ēšana ar kreiso roku it kā ir grēks

mērce, vistas gaļa

Šrishti chauhan

Indijas lauku rajonos un arī dažās pilsētu klasēs tiek uzskatīts, ka kreisie ir neveiksmīgi. Neviena dāvana vai dārgs priekšmets netiek nodots, izmantojot kreiso roku. Kreiso roku galvenokārt izmanto sevis attīrīšanai pēc defekācijas, tāpēc daži cilvēki joprojām neēd ar kreiso roku. Tas nav uzskatāms par netīru. Viss 'zemais' darbs tiek veikts ar kreiso roku, piemēram, mazgājot kājas un novelkot apavus.