Kad Zvanu tornis iestājas pusnaktī, pār Franklina ielu krīt klusums. Veikalnieki slēdz savus izstrādājumus, apmierinoties ar dienu un ilgojoties pēc siltas gultas. Bet vienā stūrī, aiz Krepu tradīcijām, patrons Vecā Čikāga joprojām smejieties un priecājieties, priecājoties par svaigi ceptu 3 ASV dolāru garu personisko picu un gandrīz jebkura alus smaržu, kuru varētu vēlēties visa sirds vai kuņģis.



Amerikāņu un itāļu stila burgeru un bāru restorāns Old Chicago pirms četriem gadiem sākās kā pieticīga iestāde Franklina ielā. Pēc virtuves vadītāja Čārlza Kuka teiktā, tas ir kļuvis par vienu no ģimenēm draudzīgākajiem un daudzveidīgākajiem restorāniem Chapel Hill, katru dienu uz vietas gatavojot svaigu ēdienu, izmantojot tikai vietēji audzētus produktus.



Ja jūs meklējat daudzumu un kvalitāti gan ģimenes nedēļas nogalēm, gan gadījuma rakstura koledžas studentu lietām, vecā Čikāga ir viena no labākajām, lai mājās izlasītu pasauli. Piedāvājot visu, sākot no calzones līdz veidot savus mac-and-sierus (# mērķi) uz savām slavenajām ale crust picām, OC ir kaut kas ikvienam.

Restorāns katru dienu piedāvā 36 dažādus alus, kas ir izlejami un vēl vairāk pudelēs. Protams, izņemot atalgojuma izvēlni, koledžas studentiem nav nekas vairāk vilinošs kā personīgās picas 3 USD, kas tiek piedāvātas katru dienu pēc pulksten 22:00. Kas varētu būt labāks mačs, kas veikts debesīs



Nesenā ceļojumā uz Veco Čikāgu es izmēģināju uzkodas, salātus un divas picas pusītes, pamatojoties uz bārmenes Helēnas ieteikumiem, kas ir pārāk nenovērtēti. Tāpēc iesakiet savu parasto pasūtījumu un izmēģiniet kādu no šiem ēdieniem, lai pievienotos jūsu atdzist melnrakstam.

1. Screamin 'Mango Wings

vistas gaļa, mērce

Misbah Ahmad |

Ja mīlestība no pirmā koduma pastāvēja, Old Chicago's Screamin ’Mango Wings garantē, ka jūsu sirds katru reizi sadedzinās (iespējams, burtiski). Šie spārni, kas ir lieliski kraukšķīgi ar salda un pikanta līdzsvaru, atstāj mēli laimes tirpšanā



2. Bufalo vistas rullīši

garneles, garneles, jūras veltes, rīsi

Misbah Ahmad |

Viens no maniem iecienītākajiem Bufalo vistas rullīšiem ir kā ķēriens jūsu dvēselei. Ar vistas gaļu un asu bifeļu mērci, kas ietīta siera sega un pūkainā mīklā, ir grūti atturēties no visa šķīvja sagraušanas vienā piegājienā

3. Spinātu, vistas un avokado salāti

salāti, avokado, siers, spināti, salāti

Misbah Ahmad |

Nenovērtēta klasika, Spinātu, Vistas un Avokado Salāti ir vienkārši ar maigiem spinātiem un citrona vinigretu, kas pievieno nedaudz tang. Vienas pieturas tekstūras stacijai tas ir jūsu brauciens. Tomēr es to atradu nedaudz pārģērbtu, tāpēc lūdziet vinigretu malā.

4 un 5. Taizemes pīrāgs un Toskānas vistas gaļa ar spinātiem

gaļa, mērce, dārzeņi

Misbah Ahmad |

Lai gan Vecā Čikāga galvenokārt ir amerikāņu un itāļu bāze, Taizemes pīrāgs (pa kreisi) katram kodumam piedāvāja jaunu garšas un tekstūras kombināciju. Brīnišķīgi košļājamā, biezā Čikāgas picas garoza uzpūš katru pēdējo sadursmes saldumu un garšu.

Kas attiecas uz manu jauno personīgo favorītu, Toskānas vistas gaļa ar spinātiem (pa labi) ir viegla, tomēr sātīga. Izmantojot to pašu vinigretu kā spinātu, vistas un avokado salātus, šī pica kūst mutē. Ogļhidrāti, zaļumi un olbaltumvielas nevar būt labāki par šo.

Protams, Helēna un Čārlzs iesaka arī labākos pārdevējus: C-7 (pieejams veggie režīmā!) Un Double Deckeroni picas un Buffalo Chicken Wings.

Nepalaidiet garām Mini-Tour

alus, kafija, pica

Misbah Ahmad |

Ik pēc pāris mēnešiem Vecā Čikāga piedāvā tematisku 'mini-ekskursiju', kurā ietilpst ierobežota izdevuma ēdienkartes ēdieni, kā arī īpaši izvēlēti alus. Pēc veiksmīgas pabeigšanas patrons var pretendēt uz balvām un kredītiem Vecās Čikāgas “World Beer Tour”, kas dod punktus par alkohola paraugu ņemšanu ar katru apmeklējumu. Veltījums atmaksājas, jo klienti var pievienoties OC Rewards, lai saņemtu ekskluzīvus piedāvājumus un atlaides pārtikai bez maksas.

Skumji, ja jums to tomēr pietrūkst? Neuztraucieties, jo restorāns piedāvā bezmaksas degustētājus un ikdienas laimīgās stundas, pat ja neesat tās dalībnieks.

Kopumā Vecā Čikāga ir ļoti piemērota pārtikas ierobežojumiem, ēdienkarte bez glutēna un naktsmītnes veģetāriešiem. Tas patiesi iemieso Chapel Hill definīciju vai, kā saka mans istabas biedrs: “Nāc pēc ēdiena, paliec cilvēkiem.”

vai jūs varat ēst banāna brūno daļu