Olas satur bezgalīgas iespējas. Viņi ir bijuši mūsu uzticamie pārtikas pavadoņi, kuriem vienmēr ir bijusi mūsu mugura. Tie ir ne tikai lēti, viegli pieejami un garšīgi, bet arī brokastu pamattehnika un lieliska uzkoda.



Bet, vai ir optimāls veids, kā pagatavot olu? Iespējams, ka visiem maniem olu entuziastiem esat bijis patērē un gatavo šie jaukie mazie puiši tādā veidā, ka jūs aplaupāt, lai iegūtu pilnīgu uzturvērtību.



Par laimi esmu sarindojis izplatītākos olu sagatavošanas veidus katra preparāta uzturvērtības secībā. Nākamreiz, kad ķersies pēc olas, ņemiet vērā šos padomus.

1. Neapstrādāts

ola, olas dzeltenums

Parisa Soraja



Karsējot olu, var noņemt uzturvielu elementus, kas atrodas dzeltenumā, tāpēc, ja jūs varat izaudzēt un patērēt ola neapstrādāta , vairāk spēka jums. Vienkārši uzmanieties no salmonellām, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

2. malā

maize, ola, avokado

Frančeska Džentile

Malumedībās ir mazāk tauku un mazāk kaloriju nekā cepot vai cepot, jo tas prasa mazāk siltuma un pievienotu eļļas. Ja jūs vēlaties būt elegants un veselīgs, tas ir veids, kā iet.



3. Vāra

piens, krējums, ola, velnišķīgas olas, salds, piena produkts

Kerolīna Aleksandra

Vārīšana ir ne tikai viens no ātrākajiem un vienkāršākajiem olu sagatavošanas veidiem, bet arī viens no veselīgākajiem. Olu vārīšana saglabā dzeltenums neskartas un satur visas uzturvielas vienā stabilā vietā.

4. Saskrāpēts

bekons, makaroni, spināti

Frančeska Džentile

Lai ietaupītu sev dažas kalorijas, izmantojiet ūdeni, nevis piens . Tādā veidā jūsu kulteni veido tāds pats tauku, holesterīna un kaloriju daudzums kā vārītu olu. Ja vēlaties samazināt kalorijas vēl vairāk, atdaliet dzeltenumu un izmantojiet tikai olu baltumi .

5. Cepts

Frančeska Džentile

Olu cepšanai nepieciešams visvairāk siltuma, kas ietekmē olu iespējamo uzturvērtību ķīmisko sastāvu. Lai cīnītos pret šo problēmu, izmantojiet nelipīgu pannu vai apsveriet iespēju izmantot kokosriekstu eļļu, ja vēlaties pievienot veselīgu tauku devu.

Ir skaidrs, ka olu sagatavošanas hierarhija ir reāla. Ja jūs vēlaties izbaudīt olu garšu, bet arī vēlaties novērst nevēlamās kalorijas, iespējams, būs laiks izjaukt savu rutīnu.