Tipisks koledžas students var ieturēties pie picas vai mac & siera, lai iegūtu vieglu maltīti, bet kā starptautisks students es zinu, ka nav tāda komforta ēdiena kā ēdieni, kurus es uzaugu ēdot Ķīnā.



Lai apmierinātu tieksmi pēc rīsu garšas, es vienkāršoju tradicionālos Kantonas stila māla podu rīsus ēdienā, ko varu pagatavot kopmītnē. Šo recepti var pagatavot pusstundas laikā, izmantojot tikai rīsu plīti. Es nopirku visas savas sastāvdaļas Lī austrumu tirgū, 15 minūšu pastaigas attālumā no manas pilsētiņas, taču visas sastāvdaļas var viegli atrast jūsu vietējā Āzijas pārtikas veikalā.



“Māla poda” rīsi ar ķīniešu saldo desu

  • Sagatavošanās laiks:5 minūtes
  • Gatavošanas laiks:25 minūtes
  • Kopējais laiks:30 minūtes
  • Porcijas:2-3
  • Vidējs

    Sastāvdaļas

  • 2 glāze rīsi
  • 2 glāze ūdens
  • 2-3 saites ķīniešu saldās desas (Kantonas stilā)
  • 5 ēdamkarotes es esmu vītols
  • 2 ēdamkarotes olīvju eļļa
  • divi galvas bok choy
  • 1. solis

    Nomazgājiet dārzeņus un vāriet ūdeni rīsu katlā.



  • 2. solis

    Verdošā ūdenī pievienojiet bok choy vai jūsu izvēlētās veggies un vāriet 2-3 minūtes.

  • 3. solis

    Rīsus izskalo apmēram trīs reizes, pēc tam sausos rīsus pievieno traukā un piepilda ar ūdeni. Ar rokām pārvietojiet rīsus bļodas apakšā.



  • 4. solis

    Uzmanīgi izlej cieti saturošu ūdeni, pārliecinoties, ka arī rīsi neizlej. Atkārtojiet, līdz ūdens ir dzidrs.

    #SpoonTip: atcerieties, ka tas ir būtisks solis, lai atbrīvotos no rīsu netīrumiem un papildu cietes.

  • 5. solis

    Pievienojiet iztīrītajiem rīsiem ūdeni (parasti vienu tasi rīsu ar vienu tasi ūdens, bet jūs varat mainīt ūdens daudzumu atkarībā no personīgās izvēles).

  • 6. solis

    Iemest to rīsu plīts bļodā un nospiediet ‘Gatavot’.

    #SpoonTip: rīsu mērcēšana stundu iepriekš radīs lipīgāku un pūkaināku garšu.

  • 7. solis

    Kad rīsi ir gandrīz gatavi (kad rīsu katlā ir palicis nedaudz ūdens), rīsu virsū pievienojiet desu saites.

  • 8. solis

    Kad rīsi ir gatavi, izņemiet desu saites un sagrieziet tās pa diagonāli (apmēram 1/4 collas platas).

  • 9. solis

    Pievienojiet rīsiem sagrieztas desas un vārītu dārzeņu.

    vai jums vajadzētu ēst pirms tetovēšanas
  • 10. solis

    Rīsos ielej sojas mērci un olīveļļu. Sezona pēc garšas.

  • 11. solis

    Visu samaisa kopā. Pirms pasniegšanas ļaujiet rīsiem sēdēt 3-5 minūtes.